沈陽漢堡加盟德薩克為您介紹漢堡的歷史起源,原來的漢堡包是用碎牛肉和面粉做成的肉餡餅,所以叫牛肉餡餅。 古代的塔塔人有生吃牛肉的習(xí)慣,隨著塔塔人向西遷移,他們首先被引入巴爾干半島,然后被引入德國(guó),在那里他們逐漸變成熟食。
在德國(guó)漢堡,人們會(huì)改進(jìn)它,把碎牛肉泥揉在面粉里,涂在蛋糕上油炸烤著吃,因此得名“漢堡餡餅”。1850年,德國(guó)移民將漢堡包的烹飪藝術(shù)帶到了美國(guó)。
1932年,漢堡被當(dāng)作主食或小吃,放在芝麻面包上,后來經(jīng)過改良,混入了三明治中,把漢堡夾在兩片面包中間,叫做漢堡,意思是漢堡。
到了20世紀(jì)晚期,美國(guó)人對(duì)Hamburg steak的做法我們進(jìn)行了研究改良,然后開車把它送進(jìn)了我國(guó)快餐店,這就是中國(guó)目前企業(yè)招人喜歡喜愛的hamburger的起源。
擴(kuò)展資料:
20世紀(jì)80年代,隨著肯德基、麥當(dāng)勞和甲板在亞洲的推廣,中國(guó)漢堡演成為所有用面包做的三明治的**。
亞洲地區(qū)漢堡包的做法和配料因地區(qū)而異:通常有夾有各種配料和醬料的切片面包,除了*典型的碎牛肉餡餅和生菜外,還有切片西紅柿、洋蔥和腌黃瓜,還有菠蘿(菠蘿)、豬肉肉糜餡餅、海鮮和其他選擇。
另一方面,漢堡仍然是亞洲以外地區(qū)餐館菜單上的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)部分。許多習(xí)慣只在快餐店吃漢堡包的亞洲人,對(duì)于在餐館花幾十美元買一個(gè)漢堡包感到奇怪,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這不值得。但西方人把它當(dāng)作一道普通的菜。
漢堡吃起來方便,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)**,現(xiàn)在已經(jīng)成為世界上很受歡迎的主食之一。然而,據(jù)許多了解外國(guó)食品工業(yè)的人說,在西方國(guó)家,漢堡食品主要有兩種形式。一個(gè)是麥當(dāng)勞、肯德基等快餐連鎖店賣的熱漢堡。另一種是冷凍漢堡,在食品店的冰柜里賣,顧客在家用微波爐加熱后食用。像我們?cè)诔?、連鎖店或售貨亭買的包裝好的漢堡,可以說是一種有特色的漢堡食品。